Азербайджан - очень интересная страна, существующий климат которой, позволяет в одно и то же время повстречать все времена года, это рождает ассоциации, со знакомой с детства сказкой о двенадцати месяцах, поэтому можно назвать этот уникальный климат, сказочным. Считается, что свое название Азербайджан получил от названий двух государств Атропатена и Албания, которые когда то располагались на территории Азербайджана. О существовании этих государств имеются подтверждения в виде наскальных рисунков, на Апшероне и Нахичиване, рисунки являются самым прямым подтверждение, насколько глубоки исторические корни этого государства. Столицей Азербайджана является город Баку который расположен в точке где соединяется Азия и Европа, в турецкой «Исламской энциклопедии” Слово Баку означает «Главнейший город» ” В Азербайджане очень много различных старинных традиций и обрядо, которые сохранились до нашего времени, например местные жители отмечают праздники по особенному лунному календарю например праздник «Курбан байрам» в переводе звучащий как приношение жертв, «Рамазан», но самый древний праздник, конечно же, Ноуруз байрам, его празднуют с 21 на 22 марта, и считается, что в этот день наступает новый год и весна. Этот праздник справляют очень пышно и необычно, в этот день садят деревья, готовят традиционные блюда и раскрашивают яйца. В этот день на столе в каждой семье непременно должна зеленеть пророщенная пшеница, символ урожая и богатства. В стране по сей день развиваются различные ремесленные направления, вы сможете приобрести ювелирные украшения ручной работы, также натуральные шелковые отрезы, домашнее вино и кубинские ковры, над которыми трудились искусные рукодельницы. Отдельный разговор это изыски Азербайджанской кухни, они имеют известность среди кухонь востока, а большое количество азербайджанских блюд, входят в кухню мира. Кухня славится замечательными рецептами рыбных, мясных и овощных блюд, в каждом блюде используют обязательно специальные смеси ароматических трав. Самая популярная в национальной кухне приправа шафран, которую используют при приготовлении почти полсотни блюд. Помимо вкусовых качеств, азербайджанская кухня очень питательна и полезна, достаточно знать, что среди местных долгожителей некоторые уже перешли через сто летний юбилей. Но самое основное достояние Азербайджан это, конечно же, красивая природа, горы и водопады, луга и природные минеральные, невероятной чистоты, словно хрусталь воздух гор.

Источник статьи: Журнал “В поездку!” - сайт о туризме и путешествиях

Популярность: 3%