Посетив рестораны или кафе в Нью-Йорке, вы будете безмерно удивленны разнообразием гастрономических изысков, которые заимствованы из кухонь всего мира. Чисто американская кухня, достаточно разнообразная, но чаще всего довольно, проста, но при этом слишком сытная. Взять хотя бы классические стейки, гамбургеры, бекон и яичницу, сытно, но вот вдохновляет слабо. Но коренные жители и думать забыли о чисто американской кухне, ведь за счет внушительного числа переселенцев со всего мира, открыты рестораны с итальянской кухней, китайской, японской, французской и другими. На сегодняшний день, в некоторых ресторанах, даже существует обобщенное название американской кухни - новая Американская кухня, в них вам подадут меню, на одной странице которого, вы увидите французский сырно-луковый суп, итальянскую пиццу и японские суши, а также различные национальные блюда со всех уголков мира. Но большинство таких заведений находятся в кварталах, названия которых соответствуют названию кухни, например итальянскую еду вам предложат в Маленькой Италии, блюда индии в районе, Маленькой Индии, что собственно и понятно, а вот китайские рестораны, можно встретить совершенно в разных местах. Невероятно полезное издание гид Zagat, в котором вы найдете сотни описаний ресторанов и кафе, причем каждому заведению выставлена соответствующая его уровню оценка. Интересный факт, что стоимость ужина и обеда в одном и том же ресторане может быть разная, например ужин вам обойдется в 25$, а обед в этом же заведении 15$, также существует меню из разных блюд за определенную твердую, цену - prix fixe. Но если для посещения ресторана, у вас очень мало свободного времени, то вы всегда имеете возможность перекусить в delikatessen, которые попадаются на каждом шагу, здесь вам предложат классический свежий гамбургер и кофе в разовом стаканчике. Существует некая особенность, которая абсолютно никого не удивляет, если заказав в ресторане обед, и даже не притронувшись к нему, вы пожелаете завернуть его с собой, то же относится к оставшимся блюдам, если вы завернете и заберете с собой недоеденное гастрономическое блюдо. Большинство американцев, обедают на бегу, и система take out дошла и в рестораны. И последнее замечание, крепленые напитки, вам предложат только в заведении, которое имеет специальную лицензию. А с 2003 года в кафе и ресторанах запрещается курить, так что всем имеющим эту вредную привычку, приходится не просто.

Источник статьи: Журнал “В поездку!” - сайт о туризме и путешествиях

Популярность: 5%