Во французской столице есть тысячи разных мест, где можно вкусно покушать, поэтому так легко растеряться и пойти в обычную забегаловку, когда всего в пару метрах будет ресторан с мишленовскими звездами. Чтобы такого не случилось, мы посоветуем, где в Париже подают самые вкусные и изысканные блюда. Читать полностью »

Популярность: 1%

Когда вы приезжаете на Сардинию и останавливаетесь в отеле на побережье, то по логике думаете, что главным блюдом сардской кухни являются морепродукты. Отели рады стараться и действительно предлагают своим постояльцам разнообразную морскую живность, однако если узнать об острове больше, то вам станет известно, что основными продуктами местной кухни являются овечий сыр, хлеб и мясо. Читать полностью »

Популярность: 1%

А знаете ли вы, что у египтян голубь – это деликатес! Понятно, что это не тот голубь, которого мы видим на площади любого европейского города. В Египте он особенный, однако это все же голубь, и для нас с вами его употребление в пищу может показаться немного странным.

Как-то, отдыхая в Египте, мне довелось попробовать этот деликатес. Уж очень мне было любопытно, что же это за яство такое.
В ресторане нашего отеля жареного голубя в меню не было. Читать полностью »

Популярность: 1%

Когда мы думаем о Франции, то чаще всего представляем себе Эйфелеву башню и столик в кафе, на котором стоит традиционный французский завтрак – кофе с круассаном. Французская выпечка известна во всем мире, к тому же она очень разнообразна.

Самым знаменитым булочным представителем французской выпечки является круассан. Читать полностью »

Популярность: 1%

Легенда гласит, что однажды ночью в охотничьем домике сидел король Франции Людовик XV и был сильно расстроен, так как у него не было ничего покушать. Никто не знает, почему так получилось, может, охота была не столь удачной или слуги не потрудились запасти продукты, думая, что монарх не останется на ночь, но, тем не менее, монарху пришлось отчитать слугу и приказать принести все запасы. Читать полностью »

Популярность: 1%

Основными продуктами в кухне Камбоджи считаются рис, овощи, рыба, яйца и мясо. Из мяса чаще всего готовят курятину, свинину, козлятину и говядину. В южной части Камбоджи особенно популярны морепродукты. Из данных продуктов готовится необычайно большое количество блюд, при этом особо важным блюдом в Камбодже считаются супы.
У камбоджийских супов много общего с таиландскими, однако они не настолько острые. Рекомендуем попробовать суп из креветок, суп из свинины с имбирем, суп из рыбы с ананасом, а также суп с мясом, лапшой и зеленью. В качестве приправ для салатов в Камбодже часто используют мяту, мелиссу и кориандр (впрочем, эти три приправы добавляю в большинство блюд камбоджийской кухни). Читать полностью »

Популярность: 2%

В традиционной греческой кухне всегда присутствуют оливки, овощи, мясо, морепродукты, сыр фета, вино, оливковое масло и разные специи. Греки всегда признавали важность трапезы, ведь на обеды у них принято собираться семьями и обсуждать свои дела, а также политику.
Если вы любите вкусно и сытно покушать, то Греция и Кипр покажутся вам настоящим раем. Национальную кухню здесь можно попробовать в многочисленных ресторанах, тавернах, закусочных и кофейнях, при этом важно помнить, что настоящую греческую еду подают лишь в тех местах, где питаются местные жители.
Поклонникам кофе понравится в кафетерии, где вы сможете выпить не только разнообразные виды кофе, но и свежие соки и коктейли. Читать полностью »

Популярность: 2%

В Древнем Египте жители, которые населяли долину Нила, были в лучшем положении по сравнению со своими соседями, потому что здешние почвы были настолько плодородны, что с них можно было собирать неплохой урожай даже не в самый удачный год.
Главными сельскохозкультурами тогда были пшеница и ячмень. Из них готовили самые разные блюда, но главным образом хлеб и пиво.
В египетской кухне в основном преобладают вегетарианские блюда. Среди них фасоль, тушеный картофель, интересные слаты.
Мясные блюда делаются обычно из курицы и говядины. Большую популярность завоевала кюфта. Это котлеты, которые пожарены на шпажках. Также распространен кебаб. Его делают так: сначала мясо маринуют, а потом жарят на гриле. Он очень похож на шашлык. Еще одно фирменное блюдо – шаурма. Однако то, что у нас называется шаурмой, лишь слабо напоминает оригинал. К деликатесным блюдам можно отнести фаршированных голубей, а также печень верблюда.  Читать полностью »

Популярность: 3%

Кухня Иордании очень изысканна и утонченна, а процесс приема пищи тут является важным элементом национальной культуры. Самыми интересными блюдами являются закуски меззе, ягненок с рисом и йогуртом (мансаф) и разнообразные сладости.
В начале каждой трапезы подаются закуски меззе. Часто этими закусками можно полностью наесться, ведь они очень сытные. Ко всем блюдам обязательно подается хобз – тонкие круглые лепешки, заменяющие хлеб. Самой популярной начинкой к лепешкам является хуммус – пюре из бобовых с добавлением тахины (пасты из сезама), чеснока и сока лимона. Другой популярной пастой является баба гануш, которая делается из баклажанов и тахины. Также в качестве закусок выступают фуль медамс (блюдо из фасоли), мясные шарики киббе маглия, пирожки с начинкой фаттайер и салат из помидоров табули. Читать полностью »

Популярность: 3%

Прием пищи в Турции это не столько физиологическая потребность организма, сколько традиция или даже священный ритуал чревоугодия. Еда – это часть общественной и социальной жизни, способ общения.

Когда-то именно турки-кочевники обогатили европейскую гастрономическую культуру многими экзотическими привычками. Следы турецкой кухни можно найти в марокканской, армянской, венгерской и тунисской кулинарии. В результате смешения стилей получилась взрывная смесь вкусов, разнообразие которых может легко соперничать с итальянской или французской кухней. Читать полностью »

Популярность: 10%

Найти приличный, нормальный ресторан в Венеции сложно, даже очень. В большинстве случаев вам могут подсунуть разогретые полуфабрикаты, а стоить они будут бешеные деньги. Если хотите хорошо покушать, то уходите подальше от туристических районов.
Pizzeria – где подают пиццу и не обязательно только ее, зато цены умеренные.
Birreria – по-нашему пивная. К пиву можно взять пиццу, а так же вино.
Rosticceria – гриль-бар.
Osteria – остерия. Темное заведение с простенькой кухней. Цены дешевые. Читать полностью »

Популярность: 5%

Посетив рестораны или кафе в Нью-Йорке, вы будете безмерно удивленны разнообразием гастрономических изысков, которые заимствованы из кухонь всего мира. Чисто американская кухня, достаточно разнообразная, но чаще всего довольно, проста, но при этом слишком сытная. Взять хотя бы классические стейки, гамбургеры, бекон и яичницу, сытно, но вот вдохновляет слабо. Но коренные жители и думать забыли о чисто американской кухне, ведь за счет внушительного числа переселенцев со всего мира, открыты рестораны с итальянской кухней, китайской, японской, французской и другими. На сегодняшний день, в некоторых ресторанах, даже существует обобщенное название американской кухни - новая Американская кухня, в них вам подадут меню, на одной странице которого, вы увидите французский сырно-луковый суп, итальянскую пиццу и японские суши, а также различные национальные блюда со всех уголков мира. Читать полностью »

Популярность: 5%

С давних времен Англия приучилась к различным видам кухни и кулинарии. В ней были и индийские, и карибские, и китайские и др. кухни. За последние десятилетия их ассортимент расширился из-за внедрения русской кухни, восточно-европейской и др. но, не смотря на это, англичане не забывают и свою традиционную кухню.
Заходя в ресторан посмотрте меню, которое обычно везде висит на входе. Так вы сможете посмотреть сможете ли вы там поесть, того, что вам хочется, и прикинуть в какую сумму это вам обойдется. В большинстве ресторанов, сейчас можно расплатиться банковской карточкой, какие именно карточки принимаются вы, тоже, можете узнать в самом ресторане, образцы этих карточек должны висеть не далеко от меню. Читать полностью »

Популярность: 5%

Сегодня превзойти кулинарное искусство Гордона Рамзи, который заслуженно признан одним из величайших поваров мира, не удается никому. Годы работы с такими знаменитыми шеф-поварами, как Альберт Ру, Ги Савой и Джоэл Робюшон создали основу для его стремительной карьеры.
Восемь лондонских ресторанов Гордона Рамзи - подлинная Мекка для истинных тонких знатоков «высокой кухни», которая предоставляет им возможность попробовать на вкус то высокое мастерство, которое принесло Гордону всемирное признание. Однако не одной лишь «высокой кухней» стали известны его рестораны - обладатели престижных мишленовских «звезд».
Каждый из них оказался уникален своей атмосферой, которую в значительной степени формирует интерьер. Читать полностью »

Популярность: 5%